Champagne Mint Juleps til Kentucky Derby Day |

Se Kentucky Derby, der kommer den 5. maj uden en mint julep? Fiddle-dee-dee! At tage heste-thrilleren med tilnavnet The Run for the Roses ville ikke være det samme uden den sydlige-accentuerede cocktail, men det betyder ikke, at det skal være gammel hat.



Den berømte hestevæddeløbsbegivenhed, som finder sted den første lørdag i maj i Churchill Downs i Louisville, Kentucky, opstod med Meriwether Lewis Clark, barnebarn af William Clark fra Lewis og Clark explorer-teamet. I 1872 deltog Clark (barnebarnet) i Epsom Derby på et besøg i England. Oplevelsen inspirerede ham til at organisere en lignende hestevæddeløbsbegivenhed i USA. Med hjælp fra sine onkler, John og Henry Churchill, som donerede jord til sagen, byggede han en permanent væddeløbsbane i Louisville. I 1875 fandt det allerførste Kentucky Derby sted og trak en skare på 10.000 til at se 15 fuldblodsheste konkurrere i et løb på 1,5 km. Arrangementet er fortsat årligt indtil denne dag.

I næsten de sidste 100 år af Derbys 144-årige historie, er mint juleps lavet med Kentuckybourbon whiskyhar været en tradition ved løbet. Mens en klassisk julep er lavet med kun bourbon, mynte, sukker og vand, foretrækker vi en moderne version med et blomstret, sprudlende spin. Hvis du ikke er en af ​​de forventede 150.000 fans ved Churchill Downs 5. maj, kan du se løbet på tv. NBC sender dækning fra kl. 14.30 Eastern Standard Time; posttid er planlagt til 6:43 ET. Rist vinderen med denne opskrift på mint juleps:

Champagne Mint Julep Opskrift

Kørselsvejledning pr. cocktail:

2 ounce Kentucky bourbon, såsom Makers Mark

½ ounce hyldeblomstlikør, såsom St. Germain

Friske mynteblade

Champagne eller mousserende hvidvin

Tilsæt alle ingredienser undtagen champagne til en julep kop eller glas.

Bland forsigtigt mynte for at udtrykke olierne (knus med en bartender's muddler eller bagsiden af ​​en ske.)

Tilsæt knust is.

Top med champagne eller mousserende hvidvin.

Pynt med en myntekvist.

Champagne mint julep opskrift

Kunne du lide denne artikel? Tilmeld dig (det er gratis!), så sender vi dig gode artikler som denne hver uge.

Anbefalet