Angel Food Mascarpone Berry Trifle |

Dette er en vidunderlig opskrift på en stor middag, såsom Thanksgiving eller julemiddag! Det tjener mange mennesker, og det ser fantastisk ud, når det serveres i en stor glasskål, fordi du ser lag og lag af kage, vanillecreme og bær.

Det er også en ret simpel opskrift. Du kan købe en englekage i købmanden, og cremen er nem at lave. Plus, du kan endda lave dette en dag i forvejen og opbevare det på køl indtil din store middag.



ENGEL FOOD MASCARPONE BÆR TRIFLE OPSKRIFT

Orange cremecreme

3 kopper mælk

3 æg

½ kop sukker

½ tsk vanilje

¼ tsk revet appelsinskal

¼ tsk revet citronskal

1 spsk Cointreau eller Grand Marnier (appelsinlikør)

1 kop (8 ounce) Mascarpone, kold

½ 10-tommer englemad kage

2 kopper (1 pint) blåbær

2 kopper (1 pint) jordbær

2 kopper (1 pint) brombær

Flere kviste friske mynteblade

For appelsincreme, hæld mælken i en tung gryde af rustfrit stål, sæt den over medium varme og bring mælken til at simre. I mellemtiden brydes æggene i en mellemstor skål, tilsæt sukkeret og pisk med et piskeris, indtil det er lysegult. Hæld langsomt 1 kop af den varme mælk i æggene under konstant piskning. Hæld den resterende mælk i æggene under konstant piskning. Hæld cremen tilbage i den rustfri stålgryde og sæt den over lav varme. Pisk cremen konstant, indtil den begynder at simre og tykner lidt. Lad det ikke komme i kog. Tag gryden af ​​varmen, og læg den i en stor skål fuld af is og koldt vand for at afkøle cremen. Rør rundt, indtil cremecremen er kold. Tilsæt vanilje, appelsinskal, citronskal og likør. Sir for at inkorporere smagsstofferne. Fjern derefter cremecremen fra isbadet og rør mascarponen i, indtil den er helt blandet ind i cremen.

Riv englemadskagen i stykker på ca. 1 tomme firkantede og sæt den til side. Læg alle bærrene i en skål og bland for at fordele dem jævnt.

Dæk bunden af ​​en glasserveringsskål med en tredjedel af de iturevne kagestykker. Hæld en tredjedel af creme over kagen. Fordel en tredjedel af bærrene over cremen. Gentag lagdelingsprocessen, indtil alle ingredienserne er brugt. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet til afkøling i mindst 2 timer før servering.

Til servering pyntes med de friske mynteblade. Serveres afkølet.

Serverer 10 til 12.

ENGEL FOOD MASCARPONE BÆR TRIFLE OPSKRIFT

Copyright © 2007 af Paula Lambert, Ost, herlig ost , alle rettigheder forbeholdes

Kunne du lide denne artikel? Tilmeld dig (det er gratis!), så sender vi dig gode artikler som denne hver uge.

Anbefalet