Bliver metabolisme virkelig langsommere, når vi bliver ældre?

Gennem hele vores voksne liv har vi haft en syndebuk for aldersrelateret vægtøgning: et langsommere stofskifte. Men vores undskyldning for den svære at tabe ekstra vægt gennem graviditet og overgangsalder er nu blevet videnskabeligt afvist. Det er ikke vores stofskifte.

Vi tog et kig på en nylig undersøgelse offentliggjort i Science Magazine der omfattede 6.400 deltagere fra hundredvis af lande i alderen 8 dage til 95 år. Den undersøgte forbruget af CO2 eller stofskiftet, som er hvordan vi bruger energi. Denne afslørende undersøgelse er forfattet af Herman Pontzer, en lektor i evolutionær antropologi ved Duke University og forfatter til Brænde , en ny bog om emnet.

Resultaterne var overraskende for mange mennesker. Det startede med at definere fire stadier af stofskiftet, fra fødsel til død. Forståeligt nok sker det hurtigste stofskifte hos en hurtigt voksende baby mellem 8 uger og et år. Derefter aftager den gradvist 3 % om året indtil 20 års alderen.

Today Vis på NBC Metabolisme grafisk 4 stadier af metabolisme

NBC Today Show




Men efter 20 års alderen har det altid været antaget, at vores stofskifte bliver langsommere, og der er virkelig ikke meget, vi kan gøre ved det. Undersøgelsen viste dog, at indtil vi når de 60, bremses vores stofskifte ikke. På et nyligt afsnit af NBC Today Show , Dr. Natalie Azar, MD , sagde, hvad vi alle tænker: dette er gode nyheder, fordi det betyder, at vi faktisk har mere kontrol over vores vægt, end vi troede.

Metabolisme

Måler, der viser stofskiftet

For virkelig at forstå, hvad denne undersøgelse indikerer, lad os få en bedre forståelse af, hvad metabolisme er, og hvordan det virker. Ifølge Samantha Cassetty , registreret diætist, din BMR eller grundlæggende stofskifte, står for 70-80 procent af de kalorier, du forbrænder, og det er meget varierende fra person til person. Alder, køn, genetik, hormoner og muskelmasse spiller en rolle i din BMR. Selvom vi ikke kan kontrollere de fleste af de kriterier, der fastlægger vores BMR, kan vi regulere mængden af ​​muskelmasse i vores kroppe, dvs. hvor meget vi træner og hvilken typetræningvi integrerer i vores daglige rutiner.

Ifølge Cassetty vil mængden af ​​motion, vi laver, ikke nødvendigvis hjælpe os med at øge vores stofskifte generelt. Hun siger dog, at det er en faktor, der er godt inden for din kontrol. Udover at forbrænde nogle kalorier, er en stor fordel ved træning, at det hjælper dig med at øge din muskelmasse. Jo flere muskler du har, jo højere vil din BMR være, da muskler er et meget aktivt væv, der kræver meget af din krop. En bonus er, at motion reducerer din risiko for hjertesygdomme og diabetes.

Hendes bundlinje er, at selvom træning potentielt kan give dit stofskifte et lille løft, er virkeligheden sådan hvad vi spiser er vigtigere end hvor hårdt vi træner. Så i stedet for at udsætte dig selv for ekstrem træning syv dage om ugen, nyd den bevægelse, du får, og lav motion, som du nyder. Og endnu vigtigere: spis en sund, velafbalanceret kost, mens du er i gang.

Du er hvad du spiser.

Træning og sund mad: Raibow-farvede frugter, grøntsager og fitnessartikler

Under NBC Today show-interviewet mindede den registrerede diætist Kristen Kirkpatrick os om, at du ikke kan løbe fra en dårlig diæt. Desværre er det meste af det, vi amerikanere spiser ifølge Kirkpatrick hyper velsmagende mad , som er fødevarer, der ikke er særlig sunde, men de er skabt til at give os lyst til at spise mere og mere. Tænk på Doritos eller din yndlingssnackmad. Hvis du undrer dig over, hvorfor du ikke kun kan spise én, er det, fordi de er designet til at være hypersmagelige, det vil sige ekstremt velsmagende og lækre, men typisk fulde af næringsfattige ingredienser. De fleste forarbejdede fødevarer er designet ved hjælp af denne tilgang. Quips Kirkpatrick, der er en grund til, at vi ikke kan stoppe med at spise kartoffelchips, men kan en skål broccoli!

Kirkpatrick foreslår, at det bedste, vi kan gøre, er at spise rigtig mad. Hun afmystificerer yderligere rigtig mad som mad der forekommer naturligt i naturen eller mad der kan rådne.

Så hvilke fødevarer kan i det mindste hjælpe dit stofskifte?

Cassetty siger, at du får et lille løft, hvis du spiser tilstrækkeligt med protein (fødevarer som kylling, tun, æg, kikærter og græsk yoghurt), og denne makro har en anden fordel. Det holder dig mæt, længere, så det hjælper med at håndtere sult.

Konklusion

Fagfolk, der har kigget undersøgelsens resultater igennem, har vist overraskelse over den potentielt ændrede tankegang om stofskifte. Der er også en skiftende filosofi om, hvordan vi har set på vægtøgning - især i vores midtliv - og de årsager og løsninger, vi kan tage for at opretholde eller tabe vægt. Undersøgelsen viste også vigtigheden af ​​at opfylde vores kostbehov, når vi passerer gennem de fire stadier af stofskiftet. Pontzer afslører, at resultaterne i det tidlige liv fremhæver den kritiske betydning af spædbørns ernæring for at imødekomme de stigende energikrav fra voksende babyer. Undersøgelsesresultaterne kan også påvirke, hvor meget medicin folk har brug for i forskellige aldre, og hvordan stofskiftet vil påvirke, hvordan lægemidler udskrives.

Undersøgelsens guldkant er, at vi har mere kontrol over vores vægtkontrol i en stor del af vores liv end tidligere antaget. Og det er bestemt gode nyheder.

Er du nysgerrig på dit stofskifte? Tjek ud Lumen's Metabolism Tracker – det er verdens første håndholdte, bærbare enhed til nøjagtigt at måle stofskiftet.

Kontakt altid din praktiserende læge for at få specifik rådgivning relateret til dit sundhedsvæsen.

Læs næste:

The Metabolism Whisperer: En ny måde at spise på

5 vægttræningsøvelser, du skal starte nu

Vintertræning: Tilpasning af din træningsrutine til koldt vejr

Kunne du lide denne artikel? Tilmeld dig (det er gratis!), så sender vi dig gode artikler som denne hver uge.

Anbefalet